Igår var det första advent och startskottet för mysiga traditioner. I vanlig ordning så tände vi det första ljuset på ljusstaken , och första adventsversen lästes upp :) “När första ljuset brinner, står julens dörr på glänt…” Jag bakade också julmuffins. Ja, eller vanliga morotsmuffins i juliga pappersformar med gran strössel på toppen :) Men för mig smakar morotsmuffins verkligen jul. Och glasyren blir ju som snö med lite skog på… en skog med ett träd i detta fallet.

Vi ni prova så kommer receptet här:

Morotsmuffins

Muffins:
2 ägg
2 dl socker
1 dl rapsolja
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1½ tsk kanel
1 dl rismjöl
1 dl potatismjöl
3 dl rivna morötter

Glasyr:
3 dl florsocker
60 gr smör
120 gr Philadelphia ost

Så gör man:
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner oljan. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Rör till sist ner morötterna i smeten. Portionera ut smeten i muffinsformar. Grädda i 175 grader till smeten är torr i mitten, lite olika tid beroende på hur stora formar som du valt att använda. Låt svalna. Rör ihop rumsvarmt smör med florsocker och Philadelphia ost till en glasyr och bred på. Klart!

GLAD MÅNDAG!

One Response to "No 3: Morotsmuffins – glutenfria"
  1. Moster says:

    mmmm vad goa de ser ut..=)
    kram ♥

 

Recent Posts

  • Jag har flyttatNi hittar mig numera på denna här: FOTO: www.hosjohanna.se GÖR-DET-SJÄLV: [...]
  • AnnaDet har var lyckliga dagar här när jag fick fota [...]
  • FotofikaJag har så roligt i min lilla foto studio och [...]
  • Riktigt gött med vår!GLAD MÅNDAG! Share this:PinterestFacebookEmailMoreLinkedInTwitterGooglePrintLike this:Like Loading...

Comments

  • Mamma AaseFinaste modellen, den lille goe Pussgurkan!! Att
  • EmelieMen va tjusiga!!! Gott Nytt 2014 :)
  • alvitiSå mycket fint du gjort! Älskar glasburkslamporn
  • Mamma AaseJa ett år verkligen sjukt fort, tänk så mycket
 
%d bloggers like this: