fudge

Här kommer det äntligen! Mitt favvorit julgodis. Det är så bra att jag nästan inte skulle behöva något annat godis på julbordet… ja och så skumtomtar såklart!

Ingerdienser:

2 ½ dl Pecan nötter
1 msk smör
1 nypa havssalt
1 burk kondenserad mjölk (ca 395 g)
200 gr ljus choklad
300 gr fin mörk choklad
1 ½ tsk vaniljsocker

Hacka och rosta nötterna i ugn på 175 grader. Lägg smör och nötter i en skål och låt smöret smälta på nötterna. Hacka chokladen och lägg den i en glasskål (som passar att ha i micron) tillsammans med den kondenserade mjölken. Smält ihop den kondenserade mjölken och chokladen i micron, passa noga och rör om då och då. När chokladen är som en slät smet så rör ner nötterna och vaniljsockret, häll upp i en  fyrkantig form. Strö över lite fint havssalt och låt svalna. Skär sedan i små bitar. Klart!

Jag gick lite banans med kameran också på detta… så det blir många bilder på dessa godsaker.

fudge1

fudge2

fudge3

Så, GLAD TISDAG!
KRAM

3 Responses to "No 18: Pecan och choklad fudge"
  1. Moster says:

    oh.. dessa får vi prova.. men jag har en fråga dock.. måste man smälta chokladen i micron? kan man göra det på spisen.. vill gärna ha kontroll som du vet.. hahaha… kram från moster

    • admin says:

      Hej min Goa moster, visst kan du göra det på spisen. Jag har gjort det i vattenbad och det blev bra, men finhacka chokladen så den smälter lätt :) jag fick stå i evigheter för jag hade för stora bitar choklad… Stooooor bamsekram

  2. Moster says:

    tack.. då gör jag så..=) vi ska göra lite julgodis etc kusinerna dina och jag på söndag.. största kramen ever!

 

Recent Posts

  • Jag har flyttatNi hittar mig numera på denna här: FOTO: www.hosjohanna.se GÖR-DET-SJÄLV: [...]
  • AnnaDet har var lyckliga dagar här när jag fick fota [...]
  • FotofikaJag har så roligt i min lilla foto studio och [...]
  • Riktigt gött med vår!GLAD MÅNDAG! Share this:PinterestFacebookEmailMoreLinkedInTwitterGooglePrintLike this:Like Loading...

Comments

  • Mamma AaseFinaste modellen, den lille goe Pussgurkan!! Att
  • EmelieMen va tjusiga!!! Gott Nytt 2014 :)
  • alvitiSå mycket fint du gjort! Älskar glasburkslamporn
  • Mamma AaseJa ett år verkligen sjukt fort, tänk så mycket
 
%d bloggers like this: