I denna månadens Buffé (mattidning från ICA) så fanns det ett glutenfritt recept på choklad biscotti. Jag blev ju tokglad över lite glutenfri inspiration. Så jag provbakade i helgen. Riktigt goda! Dessvärre var nog temperaturen lite för hög i min ugn, så jag färgen blev aningens mörk (läs: bränd) :) Jag noterat för framtida försök att jag inte ska ha det riktigt så varmt… :D

choklad biscotti

Chokladbiscotti

6 dl mandelmjöl
1 tsk bakbulver
100 gr mörk choklad
50 gr rumsvarmt smör
1 dl socker
2 ägg

  1. Blanda mandelmjöl, bakpulver, choklad.
  2. Vispa smör och socker poröst i en annan bunke.
  3. Vispa ner äggen i smör och sockerblandningen. Blanda sedan ner mjölblandningen.
  4. Klicka ut smeten i två längder på bakplåtspapper. grädda i 175 grader i 30 min. Ta ut och skär i sneda bitar.
  5. Lägg bitarna med snittytan uppåt på plåten och grädde igen i 125 grader i 15 minuter.

GLAD FREDAG!

2 Responses to "Chokladbiscotti"
  1. Mamma Aase says:

    Åh vad mumsigt gott, jag som älskar biscotti :)

  2. Ninnie says:

    MUMS! och titta vilken fin kopp:)

 

Recent Posts

  • Jag har flyttatNi hittar mig numera på denna här: FOTO: www.hosjohanna.se GÖR-DET-SJÄLV: [...]
  • AnnaDet har var lyckliga dagar här när jag fick fota [...]
  • FotofikaJag har så roligt i min lilla foto studio och [...]
  • Riktigt gött med vår!GLAD MÅNDAG! Share this:PinterestFacebookEmailMoreLinkedInTwitterGooglePrintLike this:Like Loading...

Comments

  • Mamma AaseFinaste modellen, den lille goe Pussgurkan!! Att
  • EmelieMen va tjusiga!!! Gott Nytt 2014 :)
  • alvitiSå mycket fint du gjort! Älskar glasburkslamporn
  • Mamma AaseJa ett år verkligen sjukt fort, tänk så mycket
 
%d bloggers like this: